Laden...

*Wijncursus 1 2012

Wijncursus 1 2012

Vanaf woensdag 14 maart begint de wijncursus voor iedereen die meer wil weten van wijn. Deze cursus is bedoeld voor wijnliefhebbers die meer willen weten over de informatie die het etiket geeft, zodat u voortaan beter kunt inschatten wat voor smaak in de fles zit.  Ook leert u interessante achtergrond informatie over de belangrijke wijnstreken en de verschillende wijnwetgevingen.

De cursus omvat 3 lesavonden waarin u leert over de verschillende smaken van wijnen , de gebruikte druiven en andere factoren zoals klimaat, houtlagering, leeftijd en kwaliteit.

Per avond worden er een aantal wijnen per druivenras geproefd.  Zo leert u al proevend de verschillende smaakeigenschappen per druivenras, bijvoorbeeld waarom een Franse Chablis anders smaakt dan een Chileense Chardonnay.

Data:

Woensdag 14 maart 2012      aanvang 19:30

Woensdag 21 maart 2012      aanvang 19:30

Woensdag 28 maart 2012       aanvang 19:30

 
De lessen duren tot ongeveer 22:00.

De cursus wordt gegeven in de slijterij door Robert Warmolts. De adresgegevens vindt u op deze website.

De kosten voor deze 3 leerzame en leuke avonden bedragen slecht € 50,00 per persoon. Opgave in de winkel en betaling uitsluitend vooraf. 

Zenato
Krohn port

Riedel glaswerk

Sinds november zijn wij officieel dealer van Riedel glaswerk 

Claus Riedel was de eerste persoon in de lange geschiedenis van de glasindustrie die bij het ontwerpen van een wijnglas rekening hield met het karakter van een druivensoort. Het karakter van onder andere de sauvignon blanc, cabernet sauvignon, pinot noir en riesling zijn qua stijl niet met elkaar te vergelijken.

Als groot wijnliefhebber was Claus Riedel zich daarvan bewust. Hij is zich gaan verdiepen in de samenhang tussen de unieke eigenschappen van een druif, de smaak- én geurreceptoren en de vorm van het glas.

Nooit eerder in de geschiedenis had iemand hier aandacht aan besteed. Claus Riedel zag hier een unieke kans.

Om het ultieme glas te creëren heeft hij samen met grote wijnmakers de specifieke eigenschappen van de diverse druiven in de diverse wijngebieden besproken. Met de verzamelde gegevens heeft hij samen met zijn zoon Georg de wijnglazen ontwikkeld die het unieke karakter van een druivensoort op zijn best kunnen laten presteren.

De unieke eigenschappen van de glazen van de familie Riedel worden dagelijks door miljoenen wijnliefhebbers ervaren. Riedel glas wordt met recht gezien als dé referentie voor de wijnliefhebber.

Robert M. Parker jr. van het gerenommeerde tijdschrift The Wine Advocate schreef het volgende over Riedel.

"The finest glasses for both technical and hedonistic purposes are those made by Riedel. The effect of these glasses on fine wine is profound. I cannot emphasize enough what a difference they make."