Bacardi Reserva 8 jaar Rye Cask

Bacardi Reserva 8 jaar Rye Cask Finish is een avontuurlijke en gelaagde rum uit Bacardi’s exclusieve Cask Finish Series. Deze rum is gebaseerd op de klassieke Bacardi Reserva Ocho, een blend van rums die minimaal 8 jaar hebben gerijpt in eikenhouten vaten. Voor deze bijzondere expressie krijgt de rum echter een extra rijping in voormalige Amerikaanse rye whiskey vaten, wat zorgt voor een kruidige, droge en verrassend complexe smaak.

De combinatie van tropische rum en pittige roggewhiskey invloed maakt deze botteling uniek. Het basisprofiel van Bacardi Ocho – zacht, rijk en lichtzoet – wordt prachtig aangevuld met scherpe kruidigheid, houttonen en aardse accenten afkomstig van de rye casks.

In het glas schittert Bacardi Rye Cask Finish in een warme amberkleur met koperen tinten. Het aroma is intens en uitnodigend: je ruikt vanille, gedroogd fruit, eikenhout en duidelijke tonen van rogge en witte peper. Ook komen er hints van leer, specerijen en sinaasappelzeste naar voren.

De smaak is vol en kruidig, maar mooi afgerond. Je proeft geroosterde noten, toffee, peperige kruiden en een vleugje donkere chocolade. De afdronk is lang, droog en warm, met een aangenaam rokerig randje dat doet denken aan bourbon of Amerikaanse rye whiskey.

Bacardi Reserva Ocho Rye Cask Finish is ideaal voor de doorgewinterde rumliefhebber die op zoek is naar iets unieks en karaktervol. Deze rum is bij uitstek geschikt om puur van te genieten of met een paar druppels water. Ook heerlijk in een Rum Old Fashioned of als kruidige twist in een Manhattan-stijl cocktail.

De fles heeft dezelfde elegante uitstraling als de andere Ocho-uitgaven, met subtiele groene accenten als verwijzing naar de roggeinvloed. Deze release is slechts beperkt beschikbaar en maakt deel uit van Bacardi’s jaarlijkse Cask Finish Series.

Kortom: Bacardi Rye Cask Finish is een karaktervolle, kruidige en verfijnde rum die klassieke rumtraditie combineert met Amerikaanse whiskeyinvloeden. Ideaal voor wie houdt van diepe smaken met een randje pit.