Fiorito Limoncello

Fiorito Limoncello is een verfijnde, handgemaakte limoncello van uitzonderlijke kwaliteit, geproduceerd volgens een oud familierecept van de broers Franco en Benno Fiorito. Wat deze likeur onderscheidt van de massa is de focus op ambacht, zuiverheid en smaakbalans – een ware premium limoncello die meerdere prijzen heeft gewonnen, waaronder internationale erkenning bij de International Wine & Spirit Competition.

De basis van Fiorito Limoncello wordt gevormd door biologische citroenen van Sicilië, waarvan uitsluitend de verse, handgeschilde schillen worden gebruikt. Door alleen het aromatische buitenste deel van de schil te benutten – zonder het bittere wit – ontstaat een likeur die fris en puur smaakt, zonder overheersende bitterheid. Na maceratie in pure alcohol wordt de likeur verfijnd met een subtiele suikersiroop en vervolgens niet gefilterd, om zoveel mogelijk smaak te behouden.

De kleur is lichtgeel, natuurlijk en ongefilterd. In de neus vind je intense aroma’s van citroenzest, limoenblad en een hint van florale tonen. In de mond is de smaak fris, zacht en in balans: levendige citrussmaken worden ondersteund door een milde zoetheid en een licht olieachtige textuur die zorgt voor lengte en complexiteit.

Met een alcoholpercentage van 31% is Fiorito krachtiger dan veel standaard limoncello’s, wat hem uitstekend geschikt maakt voor liefhebbers van pure, uitgesproken likeuren. De likeur komt het best tot zijn recht ijskoud als digestief, maar is ook een geweldige toevoeging aan verfijnde cocktails of culinaire toepassingen, zoals over desserts of in sorbet.

Fiorito Limoncello wordt gebotteld in een stijlvolle matte fles met een minimalistisch ontwerp, passend bij de premium uitstraling. Deze Nederlandse interpretatie van een Italiaanse klassieker heeft de perfecte balans gevonden tussen traditie en modern vakmanschap – puur, eerlijk en verrassend elegant

Cocktailtip: Fiorito Tonic

Een eenvoudige maar verfijnde cocktail:

• 50 ml Fiorito Limoncello

• 100 ml premium tonic

• IJsblokjes

• Takje rozemarijn of basilicum

Schenk in een tumblerglas met ijs en garneer met rozemarijn voor extra frisheid. Ideaal voor zomerse avonden!