Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône

De Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône is een krachtige en karaktervolle rode wijn die perfect de zonovergoten stijl van de zuidelijke Rhône-regio weerspiegelt. Deze cuvée wordt gemaakt van 80% Grenache en 20% Syrah, afkomstig van wijngaarden die wortelen in klei- en kalkrijke bodems. De wijn is een creatie van voormalig autocoureur en gepassioneerd wijnmaker Dirk Vermeersch, die zijn precisie en vastberadenheid uit de sport nu inzet in zijn wijnbouwfilosofie.

De druiven ondergaan een klassieke vinificatie. Na het ontstelen en kneuzen worden ze vergist bij een gecontroleerde temperatuur van 28 °C, wat zorgt voor een optimale extractie van kleur, aroma en structuur. Er wordt gewerkt met veel respect voor het fruit en het terroir, wat resulteert in een wijn met kracht, frisheid én verfijning.

De Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône heeft een intense granaatrode kleur met paarse reflecties. Het bouquet is expressief en diep, met aroma’s van rijp rood fruit, zoals geplette aardbeien, kersen en bramen. Deze worden subtiel ondersteund door tonen van vanille, een vleugje boter en iets florale kruiden. In de mond is de wijn stevig maar toegankelijk, met krokante zuren, rijpe tannines en een evenwichtige structuur. De afdronk is lang, met een mooi verweven fruitigheid en een vleugje kruidigheid die blijft hangen.

De Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône is niet alleen een genot om puur van te genieten, maar schittert ook in combinatie met gerechten. Denk aan romige Franse kazen, gegrild of gebakken rood vlees, of wildgerechten zoals fazant, parelhoen en eend. De kracht van de wijn sluit prachtig aan bij rijke smaken en hartige sauzen. Serveer licht gekaraffeerd op zo’n 16–18 °C om zijn volle expressie optimaal te ervaren.

De kwaliteit en herkenbare stijl van Dirk Vermeersch maken deze fles tot een betrouwbare favoriet voor Rhône-liefhebbers die houden van structuur, intensiteit en elegantie.