Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône Blanc

De Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône Blanc is een energieke, frisse en aromatische witte wijn uit de Rhônevallei. Deze cuvée is een zorgvuldig samengestelde blend van Grenache Blanc en Marsanne, twee typische druivenrassen uit het zuidelijke Rhônegebied. De afkorting “RS” staat voor Récolte Sélectionnée – geselecteerde oogst – een verwijzing naar de kwaliteit van de gebruikte druiven én een subtiele knipoog naar de autosportachtergrond van wijnmaker Dirk Vermeersch.

De druiven groeien op een klei- en kalkrijke bodem, wat bijdraagt aan de structuur en finesse van de wijn. Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld, waarna een gecontroleerde vergisting volgt in roestvrijstalen tanks. Dit proces benadrukt de frisheid en aromatische expressie van de druiven zonder het gebruik van hout.

In het glas toont de Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône Blanc zich helder lichtgeel met een groene schittering. Het bouquet is levendig en geparfumeerd, met aroma’s van wit fruit zoals peer en appel, vermengd met bloemige toetsen zoals acacia en citrusbloesem. In de mond proef je een combinatie van krokante frisheid, een subtiele bittere finale (typisch voor Grenache Blanc) en een vettige textuur die de wijn een rijke, romige lengte meegeeft. De smaak is in balans, strak maar niet streng, met een elegante en licht ziltige afdronk.

Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône Blanc is een ideale begeleider van visgerechten, fruits de mer en lichte mediterrane schotels. Denk aan gamba’s met knoflook, gegrilde kreeft, rivierkreeftjes of een salade met citrus en zeevruchten. Ook licht Aziatisch gekruide gerechten en sashimi met limoen passen perfect. Serveer deze wijn goed gekoeld op 8–10 °C voor maximale frisheid en expressie.

 Le Plan Vermeersch bewijst wederom dat hun RS-reeks staat voor kracht, precisie en controle, niet alleen op het circuit maar ook in het glas.

Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône Blanc is uitsluitend in de winkel van Slijterij wijnhuis van den Bos verkrijgbaar.