Longrow Red 7 jaar Pinot Noir Cask Matured

De Longrow Red 7 jaar Pinot Noir Cask Matured is een bijzonder expressieve en zeldzame single malt whisky uit Campbeltown, geproduceerd door de iconische Springbank-distilleerderij. Deze whisky is een krachtige vertegenwoordiger van het Longrow-assortiment, dat bekendstaat om zijn dubbele distillatie en uitgesproken rokerige karakter. Wat deze botteling extra uniek maakt, is de rijping op Pinot Noir-wijnvaten, die een fruitige diepte en elegante complexiteit toevoegt aan de klassieke turfstructuur van Longrow. 57,1% alcohol en slechts 10.000 flessen gebotteld in 2024

Deze limited edition is zeven jaar oud en rijpte eerst 4 jaar op bourbonvaten, waarna een finish van 3 jaar volgde in voormalige Pinot Noir-vaten afkomstig van een gerenommeerd wijnhuis uit Nieuw-Zeeland. De invloed van deze rode wijnvaten is duidelijk aanwezig in zowel de geur, smaak als kleur van de whisky. De natuurlijke kleur – zonder toegevoegde karamel – en het non-chillfiltered karakter benadrukken de ambachtelijke filosofie van Springbank.

In het glas is de whisky koperkleurig met een subtiele robijnrode gloed, wat meteen wijst op de invloed van de wijnvaten. In de neus komt eerst een rijke rokerigheid naar voren, typerend voor Longrow, gevolgd door aroma’s van rood fruit zoals framboos en kers, samen met aardse tonen van leer, natte bladeren en een hint van cacao. De combinatie van turfrook en Pinot Noir is verrassend harmonieus en intrigerend.

In de mond ontwikkelt de whisky zich met een vol en krachtig profiel. Rokerigheid en donkere bessen gaan hand in hand, met accenten van gestoofde pruimen, rode druiven, vanille, zwarte peper en geroosterde noten. De textuur is olieachtig en mondvullend, met een kruidige, licht droge ondertoon die uitnodigt tot langzaam genieten. Naarmate de whisky ademt, komen meer wijnachtige lagen naar voren, zoals een subtiele tanninestructuur en aardse diepte.

De afdronk is lang, rokerig en kruidig met een zachte, fruitige onderstroom die blijft hangen. De Pinot Noir-invloed zorgt voor een mooi evenwicht tussen kracht en elegantie – iets wat je zelden tegenkomt in een rokerige whisky van deze intensiteit.

Longrow Red 7 jaar Pinot Noir Cask Matured is een uitstekende keuze voor liefhebbers van rokerige whisky’s die op zoek zijn naar een bijzondere twist. De combinatie van turf en wijnvaten is verrassend gebalanceerd en toont perfect het vakmanschap en de experimentele geest van de Springbank-distilleerderij.

Deze botteling is beperkt beschikbaar en geliefd bij verzamelaars en whiskykenners over de hele wereld. Dankzij het intense smaakprofiel en de originele vatrijping is deze Longrow Red niet alleen een mooie toevoeging aan je collectie, maar ook een whisky om bewust van te genieten.

Klik hier voor het online assortiment Longrow en Springbank van Slijterij van den Bos