The Ultimate Ben Nevis 2013 cask 416 cask strength

The Ultimate Ben Nevis 2013 cask 416 cask strength 60,5% distilled 17/10/13 bottled 24/06/21

The Ultimate Ben Nevis 2013 Cask 416 Cask Strength 60,5% is een indrukwekkende single cask release uit de veelgeprezen The Ultimate-serie van onafhankelijke bottelaar van Wees. Deze botteling is afkomstig van de iconische Ben Nevis-distilleerderij, gelegen aan de voet van de hoogste berg van Schotland. Gedistilleerd op 17 oktober 2013 en gebotteld op 24 juni 2021, heeft deze whisky 7 jaar gerijpt in een enkel vat (cask 416), wat hem een uniek karakter geeft. De whisky is afgevuld op vatsterkte – een krachtige 60,5% – zonder koude filtering of toevoeging van kleurstoffen.

Deze release is een puur voorbeeld van de robuuste en complexe stijl die Ben Nevis zo geliefd maakt bij kenners. De rijping vond plaats in een ex-bourbon cask, wat resulteert in een whisky vol lagen van vanille, tropisch fruit, kruiden en een vleugje mineraliteit.

In het glas toont de whisky zich met een diepe goudgele kleur. De neus is expressief en opent met tonen van rijpe perzik, banaan en mango, aangevuld met vanille, boterbabbelaar en een vleugje kokos. Een hint van vers gezaagd hout en een subtiele toets van citruszeste zorgen voor frisheid en diepgang.

Op de tong is deze whisky ronduit explosief. Het hoge alcoholpercentage geeft hem een krachtige, mondvullende textuur. In de smaak domineren tonen van ananas, honing, witte peper, eik en kruidnagel. Bij toevoeging van een paar druppels water wordt hij toegankelijker en komen ook tonen van toffee, gember en appel naar voren. Het geheel blijft uitstekend in balans.

De afdronk is lang, verwarmend en intens, met een mooie overgang van zoete vanille naar kruidige eik en een hint van zilte mineraliteit. Een typische Ben Nevis-ervaring: stoer, complex en recht uit het vat.

The Ultimate Ben Nevis 2013 Cask 416 is een absolute must voor de liefhebber van cask strength single malts. Deze whisky combineert rauwe kracht met gelaagde finesse en geeft een ongefilterde kijk op het vakmanschap van Ben Nevis. Voor fans van The Ultimate-serie en Highland whisky’s met karakter is dit een waardevolle aanwinst voor de collectie.