Cadenhead Auchentoshan 11 jaar

De Cadenhead Auchentoshan 11 jaar 46% Original Collection is een bijzondere Lowland single malt die perfect de finesse en toegankelijkheid van de regio weerspiegelt. Auchentoshan is een distilleerderij die bekendstaat om haar unieke drievoudige distillatie, iets dat maar zelden voorkomt in Schotland. Dit proces levert een bijzonder zachte en elegante spirit op, die zich uitstekend leent voor rijping en verfijning.

Voor deze botteling is gekozen voor de Original Collection van WM Cadenhead, de oudste onafhankelijke bottelaar van Schotland, opgericht in 1842. In deze serie presenteert Cadenhead zorgvuldig geselecteerde whisky’s die op 46% zijn gebotteld, zonder kleurstoffen of koude filtratie. Dit zorgt voor een whisky die puur, eerlijk en vol van karakter is, maar tegelijkertijd toegankelijk en perfect drinkbaar zonder toevoeging van water.

Na 11 jaar rijping heeft deze Auchentoshan zich prachtig ontwikkeld. In het glas valt meteen de heldere goudkleur op die volledig natuurlijk is. In de neus opent hij met een verfijnd palet van citrus, vanille en lichte florale tonen, aangevuld met zachte kruidigheid en een hint van verse mout. Er komt ook een subtiele nootachtige toets naar voren die typisch is voor de elegante stijl van Auchentoshan.

In de smaak is deze whisky bijzonder zacht en gebalanceerd. Het frisse fruitige karakter – denk aan rijpe peer, appel en citroenzest – combineert harmonieus met lichte vanilletonen en zachte specerijen zoals kaneel en een vleugje peper. De drievoudige distillatie geeft een opmerkelijk zijdeachtig mondgevoel dat de whisky heel toegankelijk maakt, zelfs voor wie nog niet veel ervaring heeft met single malts.

De afdronk is middellang, fris en licht kruidig, met een blijvende indruk van citrus en een subtiele zoetheid van honing. Dit maakt de whisky veelzijdig inzetbaar: zowel om puur van te genieten, als in een proeverij met andere Lowland malts of als verfijnde dram bij lichte gerechten.

De Original Collection van Cadenhead richt zich op whiskydrinkers die kennismaken met de pure stijl van single malts, zonder de soms overweldigende kracht van vatsterkte. Tegelijkertijd blijft het vakmanschap en de filosofie van Cadenhead behouden: geen opsmuk, enkel de whisky zoals die bedoeld is. Voor de liefhebber van Auchentoshan is dit een botteling die perfect laat zien hoe de distilleerderij zich onderscheidt van andere Schotse huizen.

Auchentoshan’s ligging vlak bij Glasgow, aan de rand van de Lowlands, draagt bij aan de lichte en elegante stijl van deze whisky. Waar Highland en Islay malts vaak robuust en rokerig zijn, staat Auchentoshan juist bekend om zijn verfijning, frisheid en toegankelijkheid. Dat maakt deze botteling niet alleen aantrekkelijk voor de ervaren whiskydrinker, maar ook voor wie een eerste stap wil zetten in de wereld van onafhankelijke bottelingen.

De Cadenhead Auchentoshan 11 jaar 46% Original Collection is dus een perfecte keuze voor liefhebbers die op zoek zijn naar een elegante Lowland whisky, die trouw blijft aan zijn herkomst en traditie. Een uitgebalanceerde, toegankelijke dram die het vakmanschap van zowel de distilleerderij als Cadenhead weerspiegelt.