Bruichladdich The Organic 2010

Bruichladdich The Organic 2010 is een bijzondere single malt whisky die volledig in het teken staat van duurzaamheid, puurheid en respect voor het land. Deze expressie uit de Progression-serie van de Islay-distilleerderij toont hoe verfijnd en levendig whisky kan zijn wanneer er gewerkt wordt met biologisch geteelde gerst en een natuurlijke benadering van productie. Bruichladdich staat bekend om zijn innovatieve en terroirgerichte visie, en The Organic 2010 is daar een schitterend voorbeeld van: een whisky die de essentie van natuurlijke landbouw en ambachtelijk distilleren perfect belichaamt.

De gebruikte gerst is 100% biologisch gecertificeerd en afkomstig van Mid Coul Farms in Inverness-shire. Deze boerderij wordt al jaren beschouwd als een pionier in duurzame landbouwpraktijken in Schotland. De whisky werd in 2010 gedistilleerd en rijpte in uitsluitend first fill bourbonvaten van Amerikaans eiken, wat zorgt voor een fris, puur en fruitig karakter. Met een bottelsterkte van 50% en non chill filtered biedt The Organic 2010 een ongefilterde expressie van wat natuurlijke whisky kan zijn – vrij van kleurstoffen, vrij van additieven, en volledig transparant.

Bij het inschenken straalt de whisky in een lichte gouden tint. De neus is schoon en levendig, met tonen van honing, groene appel, rijpe peer en vers graan. Er volgen aroma’s van vanille, room en een vleugje citroenbloesem, allemaal prachtig verweven met een zachte, florale toets. De geur doet denken aan een zomerse wandeling over een graanveld vlak bij zee – fris, zuiver en harmonieus.

In de mond toont Bruichladdich The Organic 2010 zijn ware klasse. De textuur is romig en olieachtig, met smaken van vanillepudding, witte chocolade, perzik en licht geroosterd eikenhout. De balans tussen zoet fruit en frisse citrus is perfect, terwijl een subtiele ziltigheid zorgt voor die herkenbare Islay-handtekening. Er is geen spoor van turf of rook; in plaats daarvan proef je pure gerst, natuurlijke zoetheid en een elegante mineraliteit die de frisheid benadrukt.

De afdronk is lang en schoon, met aanhoudende tonen van vanille, amandel en honing, ondersteund door een zachte kruidigheid. Elke druppel laat zien hoe de keuze voor biologische landbouw niet alleen goed is voor het milieu, maar ook een dieper en rijker smaakprofiel oplevert. The Organic 2010 is een ode aan ambacht, natuur en het vakmanschap van de distilleerders van Bruichladdich.

Met zijn natuurlijke karakter, duurzame oorsprong en volle, fruitige smaak is deze whisky ideaal voor de bewuste whiskyliefhebber die kwaliteit, authenticiteit en herkomst waardeert. Bruichladdich The Organic 2010 bewijst dat een whisky niet alleen een drank kan zijn, maar ook een filosofie – een verhaal over respect voor de aarde, transparantie in productie en de kracht van pure ingrediënten.

Een schitterende keuze voor wie houdt van verfijnde, ongeturfde single malts met diepgang en karakter – de natuur in een glas, gemaakt met hart en ziel op Islay.