Port Charlotte Islay Barley 2012

Port Charlotte Islay Barley 2012 is een schitterende single malt whisky van de Bruichladdich Distillery, gelegen aan de ruige westkust van het Schotse eiland Islay. Deze botteling uit de geliefde “Islay Barley”-serie legt de nadruk op terroir, herkomst en vakmanschap. Voor deze editie werd uitsluitend gerst gebruikt die geteeld is op acht lokale Islay-boerderijen: Coull, Cruach, Island, Rockside, Starchmill, Sunderland, Mulindry en Kentraw. Door de gerst lokaal te telen en te distilleren, vangt Port Charlotte 2012 letterlijk de ziel van Islay in elke druppel.

De whisky werd in 2012 gedistilleerd en rijpte in een combinatie van vaten die een perfecte balans brengen tussen rook, fruit en complexiteit. Ongeveer 75% van de vaten was van Amerikaans eiken (first fill bourbon), aangevuld met Franse wijnvaten (second fill) die extra diepte en een vleugje kruidigheid toevoegen. Het resultaat is een whisky met karakter, gelaagdheid en een duidelijk maritiem profiel dat kenmerkend is voor de Port Charlotte-stijl.

Bij het inschenken valt direct de rijke gouden kleur op. De neus opent met tonen van gerookte mout, zeezout en as, subtiel verweven met vanille, honing en sappige perzik. Na enkele minuten in het glas komen er hints van geroosterde amandelen, citrus en een vleugje turfrook naar voren. De invloed van de kust is onmiskenbaar, met nuances van zeewier en natte steen die de ziltige frisheid van Islay weerspiegelen.

In de mond is Port Charlotte Islay Barley 2012 vol en rijk, maar tegelijkertijd elegant. De textuur is olieachtig en zacht, met lagen van zoet fruit, rook en eik die zich harmonieus ontvouwen. Smaaktonen van geroosterde mout, toffee, rijpe appel en citrus worden ondersteund door turfrook die nooit overheerst, maar mooi geïntegreerd blijft. Naarmate de whisky zich verder opent, komen er ook aardse en kruidige tonen bij, met een subtiele mineraliteit die typerend is voor het lokale gerstgebruik.

De afdronk is lang, rokerig en licht zoutig, met aanhoudende tonen van houtrook, vanille en een vleugje gerstsuiker. Het is een expressie die toont hoe terroir, distillatie en rijping elkaar perfect versterken. Met 50% alcohol is deze whisky gebotteld op natuurlijke sterkte, niet koud gefilterd en zonder toevoeging van kleurstoffen – puur, authentiek en vol van karakter, zoals Bruichladdich het bedoelt.

Port Charlotte Islay Barley 2012 is niet zomaar een geturfde Islay-whisky, maar een eerbetoon aan de gemeenschap, de boeren en het eiland zelf. Elke slok vertelt het verhaal van de mensen die de gerst hebben geteeld, de distilleerderij die met passie en precisie werkt, en het land dat zijn unieke signatuur achterlaat. Voor de liefhebber van ambachtelijke, rokerige en terroirgedreven single malts is dit een absolute must-have in de collectie.

Perfect te genieten puur, met een druppel water om de complexiteit te onthullen, of in goed gezelschap bij een avond aan zee. De Port Charlotte Islay Barley 2012 bewijst eens te meer waarom Bruichladdich tot de meest vooruitstrevende distilleerderijen van Schotland behoort.