Arran Amarone Cask Finish

De Arran Amarone Cask Finish is een expressieve en verfijnde single malt whisky die het fruitige en elegante karakter van het Isle of Arran prachtig combineert met de rijke en fluweelzachte invloeden van Amarone-wijnvaten. Deze botteling begint zijn leven in traditionele eikenhouten vaten, waarna hij een finish ondergaat in zorgvuldig geselecteerde vaten die eerder Amarone della Valpolicella, een beroemde rode wijn uit Noord-Italië, hebben bevat. Het resultaat is een whisky die zowel krachtig als verfijnd is, met een uniek smaakprofiel dat fruitige frisheid en wijnachtige diepte harmonieus samenbrengt.

De Arran Distillery in Lochranza staat sinds 1995 bekend om zijn pure en ambachtelijke aanpak. De distilleerderij gebruikt geen kunstmatige kleurstoffen of koude filtratie, waardoor alle natuurlijke smaken en aroma’s behouden blijven. De Amarone Cask Finish maakt deel uit van de gerenommeerde cask-finish serie van Arran, waarin de fruitige basisstijl van de distilleerderij wordt gecombineerd met de rijke invloeden van bijzondere wijnvaten. Deze serie geniet wereldwijd veel waardering en de Amarone-versie is een van de meest geliefde varianten.

**Proefnotitie**
De neus opent verleidelijk met aroma’s van rijpe kersen, bramen en frambozen, aangevuld met subtiele florale tonen en een vleugje pure chocolade. Een lichte hint van kaneel en tabak voegt extra diepte toe.

In de mond is de whisky vol en rond, met smaken van rood fruit, zachte toffee en een vleugje honing. De invloed van het Amarone-vat zorgt voor een fluweelzachte structuur en een subtiele tanninestructuur die doet denken aan rode wijn. Lagen van pruimen, cacao en lichte kruiden geven de whisky een verfijnde gelaagdheid.

De afdronk is lang en elegant, met tonen van zwarte kersen, noten en een lichte kruidigheid die prachtig in balans blijven met de fruitige kern.

**Exclusiviteit en karakter**
Wat de Arran Amarone Cask Finish uniek maakt, is de combinatie van Schotse single malt traditie met de expressieve wijncultuur van Italië. Door de finish in Amarone-vaten krijgt de whisky een extra dimensie die hem onderscheidt van andere expressies in het Arran-assortiment. Met een bottelsterkte van 50% en zonder toevoeging van kleurstoffen of koude filtratie, blijft de whisky puur en authentiek.

**Spijs & gelegenheid**
De Arran Amarone Cask Finish is een uitstekende keuze om puur te drinken, eventueel met een klein beetje water om de fruitige en wijnachtige tonen verder te openen. Deze whisky combineert uitstekend met rijke vleesgerechten zoals lamsrack of wild, maar ook met kazen als oude cheddar of blauwe kaas. Voor de zoetekauw is hij een prachtige partner bij desserts met donkere chocolade of rood fruit.

**Conclusie**
De Arran Amarone Cask Finish is een betoverende single malt die laat zien hoe goed whisky en wijn elkaar kunnen versterken. De fruitige basis van Arran wordt perfect aangevuld door de diepe, elegante invloeden van de Amarone-vaten. Het resultaat is een rijke, complexe en verfijnde whisky die zowel kenner als liefhebber zal bekoren. Een absolute aanrader binnen de cask-finish serie van Arran, en een expressie die je keer op keer zal verrassen.