Bacardi Carta Negra

Bacardi Carta Negra is een krachtige, donkere rum met een uitgesproken karakter. Deze robuuste expressie is rijker en dieper van smaak dan de klassieke witte of gouden Bacardi-varianten, en is perfect voor wie houdt van rum met complexiteit, intensiteit en een warme afdronk.

Carta Negra, wat “zwarte kaart” betekent, is een rum die gerijpt is in zwaar verkoolde eikenhouten vaten. Hierdoor ontwikkelt hij diepe aroma’s en een rijke, donkere kleur. Na de rijping ondergaat de rum een houtskoolfiltratie, waarmee Bacardi de kenmerkende zachte afdronk behoudt, maar de krachtige smaak intact laat.

In het glas toont Bacardi Carta Negra zich met een donkere mahoniekleur en diepe glans. De geur is intens en gelaagd: je ruikt tonen van vanille, karamel, rijp tropisch fruit, cacao, geroosterd hout en een hint van koffie. Het aroma is uitnodigend en complex, zonder te overheersen.

De smaak is vol en stevig, met donkere tonen van melasse, pure chocolade, drop, gebrande suiker en kruiden als kaneel en nootmuskaat. De afdronk is lang en warm, met een lichte rokerigheid en een zachte kruidige toon. Ondanks de diepe smaak blijft de structuur soepel – typisch Bacardi.

Deze rum komt het best tot zijn recht in cocktails die een donkere, rijke rumbasis vereisen. Denk aan een Rum & Cola met diepgang, een klassieke Dark ’n Stormy, een Rum Old Fashioned, of als twist in een Espresso Rumtini. Ook heerlijk puur of on the rocks voor wie echt van donkere rum houdt.

De fles heeft een zwarte uitstraling met gouden accenten, en straalt elegantie en kracht uit. Carta Negra is geliefd bij rumkenners die op zoek zijn naar meer diepgang in hun mixdrankjes of sipping rum.

Kortom: Bacardi Carta Negra is een diepe, donkere rum met krachtige aroma’s en een warme afdronk. Ideaal voor wie houdt van karaktervolle rum in pure vorm of stevige cocktails.

Cocktailadvies: Bacardi Carta Negra & Cola

Ingrediënten:

• 50 ml Bacardi Carta Negra

• 100–150 ml cola

• IJsblokjes

• Partje limoen of sinaasappel ter garnering

Bereiding:
Vul een longdrinkglas met ijs. Voeg Bacardi Carta Negra toe, top af met cola en garneer met een partje citrusfruit. Een diepe, krachtige variant op de klassieke Rum & Cola.