Bombay gin Sapphire East

Bombay Sapphire East is een gedurfde en aromatische variant op de klassieke Bombay Sapphire, gelanceerd in 2011 als eerbetoon aan de smaken van het Verre Oosten. Deze gin combineert de vertrouwde tien botanicals van de originele Bombay Sapphire met twee extra ingrediënten: Thaise citroengras en Vietnamese zwarte peperkorrels. Het resultaat is een kruidige, citrusachtige gin met een uitgesproken karakter, perfect voor liefhebbers van gins met een oosterse twist.

De productie maakt gebruik van de kenmerkende vapour infusion-methode van Bombay Sapphire, waarbij de alcoholische damp door een mand met botanicals wordt geleid. Dit zorgt voor een zachte, gebalanceerde extractie van smaken. De toevoeging van citroengras brengt een frisse, citrusachtige noot, terwijl de zwarte peper een warme, kruidige diepte toevoegt. Samen met de originele botanicals zoals jeneverbes, koriander, engelwortel en cassia, ontstaat een complexe en gelaagde gin.

In de neus opent Bombay Sapphire East met levendige aroma’s van citroengras, gevolgd door subtiele hints van jeneverbes en specerijen. Op de tong biedt de gin een harmonieuze balans tussen frisse citrus, kruidige peper en de klassieke droge tonen van een London Dry Gin. De afdronk is lang en verfrissend, met een aanhoudende warmte van de zwarte peper.

Met een alcoholpercentage van 42% is Bombay Sapphire East veelzijdig inzetbaar in diverse cocktails. Hij komt uitstekend tot zijn recht in een klassieke gin-tonic, waarbij de kruidige en citrusachtige tonen prachtig naar voren komen. Ook in cocktails zoals de Tom Collins of een oosterse variant van de Negroni biedt deze gin een interessante twist.

De fles behoudt de iconische blauwe kleur van Bombay Sapphire, maar onderscheidt zich met een donkerder etiket en oosterse kalligrafie, wat de Aziatische invloeden benadrukt. Deze esthetiek maakt het niet alleen een smaakvolle, maar ook een visueel aantrekkelijke toevoeging aan elke gin collectie.

Bombay Sapphire East is een avontuurlijke keuze voor gin liefhebbers die op zoek zijn naar een unieke smaakervaring. De combinatie van traditionele botanicals met oosterse invloeden resulteert in een gin die zowel vertrouwd als vernieuwend aanvoelt. Of je nu een klassieke cocktail wilt verrijken of een nieuwe creatie wilt proberen, deze gin biedt een wereld van mogelijkheden.