Bowmore No.1

Bowmore No.1 is een elegante en toegankelijke Islay single malt whisky die perfect de balans vindt tussen turfrook, zoetheid en maritieme frisheid. Deze expressie vormt het hart van de moderne Bowmore-stijl: subtiel, verfijnd en met een duidelijke link naar de oceaan. Gemaakt in de historische Bowmore Distillery – opgericht in 1779 en daarmee de oudste distilleerderij van Islay – is No.1 een eerbetoon aan de iconische “No.1 Vaults”, de oudste rijpingskelders van Schotland, gelegen direct onder zeeniveau.

Bowmore No.1 is gerijpt in first fill bourbonvaten van Amerikaans eiken, wat zorgt voor een heerlijk romige structuur en aroma’s van vanille, honing en kokosnoot. De whisky wordt gebotteld op 40% alcohol en biedt een soepele, ronde smaakbeleving die de kenmerkende Islay-rook perfect in balans brengt met fris fruit en zachte zoetheid. Geen overweldigende turf, maar juist harmonie – een ideale kennismaking met de verfijnde stijl van Bowmore.

Bij het inschenken valt de lichte goudkleurige tint op, volledig natuurlijk en helder. In de neus opent Bowmore No.1 met tonen van vanillefudge, karamel en geroosterde eik, gevolgd door een subtiele waas van turfrook en zeezout. Naarmate de whisky ademt, komen aroma’s van citrus, honing en kruidige eikenhouttonen naar voren. Het doet denken aan een frisse zeebries boven een Islay-strand – zuiver, zacht en uitnodigend.

In de mond is deze whisky vol, romig en goed afgerond. Smaken van vanillecrème, karamel en rijpe banaan worden gecombineerd met lichte rook en een ziltige toets. De bourboninvloed brengt een warme, boterige textuur, terwijl de rook subtiel verweven blijft met het fruit. De balans tussen zoet, zout en rook is kenmerkend voor Bowmore en maakt No.1 zowel complex als aangenaam drinkbaar.

De afdronk is medium-lang, zacht rokerig en licht kruidig, met tonen van eikenhout en een vleugje citrus. De turf blijft elegant aanwezig, zonder te overheersen. Het resultaat is een whisky die zowel de kenner aanspreekt als de beginnende whiskyliefhebber weet te overtuigen.

Bowmore No.1 is een eerbetoon aan de eeuwenoude kelders waarin hij rijpte – een plek waar zee en whisky letterlijk samenkomen. De zilte lucht, het eikenhout en de tijd zelf vormen samen een whisky die Islay’s karakter in zijn meest toegankelijke vorm laat zien.

Deze expressie is ideaal om puur te drinken, met een klein beetje water, of licht gekoeld bij visgerechten of zachte kazen. Bowmore No.1 is niet zomaar een instapwhisky, maar een uitgebalanceerde Islay single malt die de essentie van het eiland vangt: subtiel, complex en tijdloos.