Cadenhead Teaninich 10 jaar

De Cadenhead Teaninich 10 jaar Single Cask 57,5% Specialists’ Choice is een krachtige Highland single malt whisky die perfect laat zien waarom onafhankelijke bottelingen van Cadenhead wereldwijd zo gewild zijn. Teaninich is een distilleerderij die bij het grote publiek minder bekend is, maar onder kenners juist een bijzondere reputatie heeft. Als leverancier van kwalitatief hoogwaardige malt whisky’s voor blends, waaronder enkele wereldberoemde namen, verschijnen er maar zelden officiële single malt bottelingen. Dat maakt onafhankelijke releases zoals deze Single Cask extra interessant én exclusief.

Deze whisky werd geselecteerd door WM Cadenhead, de oudste onafhankelijke bottelaar van Schotland (opgericht in 1842), die bekendstaat om zijn compromisloze benadering: geen toevoegingen, geen kleurstoffen, geen koude filtratie en altijd op een puur en eerlijk alcoholpercentage. Dit specifieke vat leverde een whisky op die na 10 jaar rijping werd gebotteld op een indrukwekkende 57,5% vatsterkte, wat de whisky krachtig, intens en authentiek maakt.

Bij het inschenken valt direct de goudgele kleur op die volledig natuurlijk is en het resultaat van de rijping in het zorgvuldig geselecteerde vat. In de neus opent de whisky fris en uitnodigend met tonen van citrus, groene appel en kruidige grassigheid, die typerend zijn voor Teaninich. Daarnaast zijn er florale hints en lichte biscuitachtige aroma’s aanwezig, aangevuld met een subtiele kruidigheid van witte peper en nootmuskaat.

De smaak is levendig, vol en expressief. Verwacht een balans van fruitige en kruidige elementen, waarbij citroenschil, rijpe peer en zachte tropische accenten samengaan met tonen van mout, graan en lichte kruiden. De vatsterkte geeft een krachtige body en een olieachtig mondgevoel, terwijl enkele druppels water de complexiteit verder openen en de fruitige tonen meer naar voren haalt.

Het maritieme Highland-karakter van Teaninich laat zich subtiel zien in de achtergrond: een vleugje ziltigheid en mineraliteit, alsof er een frisse zeebries meeklinkt. Dit geeft de whisky extra diepgang en een spannend contrast met de fruitige kern. De afdronk is lang, verwarmend en elegant: citrusfruit en kruiden blijven hangen, met een vleugje eikenhout en een droge, bijna nootachtige nasmaak.

De Specialists’ Choice-serie van Cadenhead staat garant voor bottelingen die speciaal zijn geselecteerd voor kenners en liefhebbers die verder willen kijken dan de standaardexpressies. Elke fles in deze serie is gelimiteerd en biedt een unieke inkijk in het karakter van de betreffende distilleerderij. Dat geldt zeker ook voor deze Teaninich, die niet alleen een smaakvolle whisky is, maar ook een bijzonder verzamelobject.

Voor de whiskydrinker die graag nieuwe distilleerderijen ontdekt en zich laat verrassen door uitgesproken en pure single cask bottelingen, is de Cadenhead Teaninich 10 jaar 57,5% een uitstekende keuze. Hij combineert de frisse en kruidige stijl van Teaninich met de krachtige benadering van Cadenhead, waardoor een whisky ontstaat die zowel intens als verfijnd is.

Deze botteling is ideaal om puur te genieten, maar ook zeer geschikt voor een proeverij waarbij men verschillende stijlen single casks naast elkaar kan vergelijken. Door de beperkte oplage is het echter ook een fles die verzamelaars in hun kast willen hebben – een uitdrukking van vakmanschap en traditie, gevangen in een fles die puur Schotse whiskygeschiedenis ademt.