Cellini Limoncello

Cellini Limoncello is een verfijnde Italiaanse citroenlikeur die opvalt door zijn karaktervolle smaak en authentieke productieproces. Wat deze limoncello bijzonder maakt, is het gebruik van de beroemde “Femminello” citroen – een in Italië veelgeprezen variëteit, die bekendstaat om haar hoge concentratie aan etherische oliën in de schil. Het zijn juist deze oliën die zorgen voor het intense aroma en de rijke smaakbeleving van Cellini.

Waar veel limoncello’s enkel met alcohol worden geproduceerd, kiest Cellini voor een extra dimensie door Italiaanse grappa toe te voegen aan het recept. Deze toevoeging zorgt voor een warme, aromatische ondertoon en geeft de likeur een uniek profiel dat zowel zoet als fris is, met een florale elegantie. Het resultaat is een geurige likeur met de volle smaak van rijpe citroenen, afgerond met een subtiele spiritusnuance afkomstig van de grappa.

In de neus presenteert Cellini Limoncello zich uitbundig: fris, intens en doordrenkt met natuurlijke citrusaroma’s. In de mond komt het romige zoet naar voren, gevolgd door een levendige citroenzeste en een lange, verleidelijke afdronk. Met een alcoholpercentage van 30% is deze limoncello krachtig genoeg om indruk te maken, maar blijft hij tegelijkertijd heerlijk soepel.

Deze limoncello is op zijn best geheel gekoeld – rechtstreeks uit de vriezer – als digestief na het diner. Ook als aperitief op een warme dag, eventueel met wat bruiswater of prosecco, biedt Cellini een opwekkende start van de avond. In de keuken laat deze citroenlikeur zich moeiteloos verwerken in desserts zoals tiramisu, panna cotta, citroensorbet of als een frisse toevoeging aan fruitige gebakjes. Een scheutje over vanille-ijs met vers fruit is een simpel maar subliem toetje.

De naam Cellini is een eerbetoon aan de Italiaanse kunst en traditie. Met een stijlvolle fles, hoogwaardige ingrediënten en de verfijning van grappa in het recept, staat deze limoncello symbool voor Italiaanse finesse. De combinatie van ambacht, puur fruit en karakteristieke grappa maakt dit een premium keuze voor wie zoekt naar meer dan een standaard citruslikeur.

Cellini Limoncello is nu verkrijgbaar bij Slijterij Wijnhuis van den Bos, zowel in de winkel als online. Voor liefhebbers van Italiaanse smaken, klassieke digestieven of zomerse cocktails is dit een absolute must-have in het assortiment.