Chateau Montifaud XO Majestic

Château Montifaud XO Majestic Cognac is een indrukwekkende en verfijnde creatie die de essentie van het familiehuis Montifaud perfect belichaamt. Dit huis, opgericht in 1866 en al zes generaties in handen van de familie Vallet, staat wereldwijd bekend om zijn elegante en fruitige stijl, afkomstig uit de Petite Champagne, een van de meest prestigieuze cru’s binnen de Cognacstreek. De XO Majestic vormt een kroonjuweel in het assortiment: rijk, complex en harmonieus, met een lange rijping die de grandeur van zijn naam eer aandoet.

De aanduiding XO (Extra Old) garandeert een minimale rijping van 10 jaar op eikenhouten vaten. Bij Château Montifaud rijpt de XO Majestic echter veel langer – vaak tussen de 20 en 25 jaar – waardoor deze cognac een ongeëvenaarde diepte en elegantie ontwikkelt. De druiven, voornamelijk Ugni Blanc, worden geoogst van zorgvuldig beheerde wijngaarden in de Petite Champagne. Na dubbele distillatie in traditionele koperen ketels wordt de eau-de-vie overgebracht naar Franse eiken vaten, waar de tijd zijn werk doet en de jonge levendigheid transformeert in verfijnde complexiteit.

In de neus opent de Montifaud XO Majestic met een symfonie van aroma’s: gedroogd fruit zoals vijgen, pruimen en abrikozen, gecombineerd met florale hints van kamille en oranjebloesem. Naarmate de aroma’s zich verder ontvouwen, komen subtiele tonen van vanille, karamel, geroosterde amandelen en een vleugje cacao naar voren. Deze rijke en gelaagde geurbeleving geeft direct een indruk van de verfijnde rijping.

Op de tong is de cognac krachtig en tegelijk zijdezacht. Rijp en gedroogd fruit staan centraal, aangevuld met nuances van honing, mokka, tabak en warme specerijen zoals kaneel en nootmuskaat. De structuur is rond en vol, maar behoudt altijd de elegante frisheid die kenmerkend is voor Montifaud. Een fijne toets van rancio – dat unieke aroma dat alleen ontstaat bij langdurige rijping – geeft de XO Majestic extra diepgang en verfijning.

De afdronk is uitzonderlijk lang, warm en harmonieus. Tonen van cacao, noten en subtiele kruiden blijven nazinderen en zorgen voor een memorabele afsluiting die uitnodigt tot langzaam genieten. Dit maakt de XO Majestic tot een ideale cognac om puur van te genieten, bij voorkeur in een ruim tulpglas waarin de aroma’s volledig tot hun recht komen.

De Château Montifaud XO Majestic is niet alleen een cognac van uitzonderlijke kwaliteit, maar ook een uitdrukking van de waarden van de familie Vallet: passie, traditie en vakmanschap. Elke fles vertelt een verhaal van generatieslange toewijding en respect voor het terroir van de Petite Champagne. Het is een cognac die niet alleen liefhebbers, maar ook kenners en verzamelaars weet te bekoren.

De XO Majestic combineert uitstekend met luxe desserts zoals pure chocolade of gekarameliseerde noten, maar laat zich ook perfect serveren naast een premium sigaar. Daarnaast is de stijlvolle flespresentatie een waar pronkstuk voor iedere collectie en een prestigieus geschenk voor bijzondere gelegenheden.

Kortom, Château Montifaud XO Majestic Cognac is een majestueuze expressie van vakmanschap en elegantie. Een meesterwerk uit de Petite Champagne dat de essentie van rijpe cognac op sublieme wijze belichaamt.