Cooper’s Choice 2011 Linkwood 10 jaar

Cooper’s Choice 2011 Linkwood 10 jaar – Sherry Cask Cask Strength Single Malt uit Speyside

De Linkwood 10 Years Old 2011 Cask 303531 is een karaktervolle Speyside single malt whisky die uitblinkt door zijn rijping op een first-fill sherryvat. Gebotteld door The Vintage Malt Whisky Company als onderdeel van de Cooper’s Choice-serie, is deze whisky een krachtig voorbeeld van hoe sherryvaten een whisky kunnen verrijken met diepgaande, warme smaken.

Gedistilleerd in augustus 2011 en gebotteld in 2022, is deze 10 jaar oude Linkwood gebotteld op vatsterkte (52,5% ABV) zonder koude filtering. Slechts 330 flessen zijn er beschikbaar uit cask #303531, waardoor het een bijzonder exclusieve expressie is van deze doorgaans ingetogen Speyside-distilleerderij.

De neus opent met rijke, kruidige aroma’s van pecannoten, maple syrup en zoet sherryhout. Daarachter schuilen tonen van koffiebonen en sinaasappelschil, die een mooie balans creëren tussen notigheid en citrus. Het geheel ademt warmte en diepte, typerend voor een langdurige rijping op een actief sherryvat.

In de mond zet de whisky zich voort met een zachte textuur en een krachtige smaak. Winterkruiden en honing leiden het palet, gevolgd door vanille, stemgember en gedroogd fruit zoals rozijnen en dadels. Deze combinatie maakt de whisky rond, rijk en verleidelijk, zonder zijn kracht te verliezen.

De afdronk is lang en verwarmend. Je proeft duidelijk de invloeden van het sherryvat: toffee appels, nootmuskaat en een zachte kruidigheid blijven aangenaam nazinderen. Ondanks het hoge alcoholpercentage is deze whisky goed in balans en bijzonder toegankelijk voor de liefhebber van sherryrijping.

Linkwood Distillery, gelegen in Elgin in de Speyside, is al sinds 1821 een vaste waarde in de Schotse whiskywereld. De distilleerderij produceert normaal gesproken zachte en florale whisky’s die vaak in blends worden gebruikt. Echter, in deze single cask botteling toont Linkwood zich van een krachtigere, complexere kant.

Cooper’s Choice weet deze karakteristieke basis uitstekend te combineren met het diepe en rijke karakter van sherryvaten. Het resultaat is een expressieve, gelaagde whisky die zowel liefhebbers van klassieke Speyside-profielen als sherrybombs zal aanspreken.

Deze Cooper’s Choice 2011 Linkwood 10 jaar is ideaal als bijzondere traktatie voor jezelf of als cadeau voor de liefhebber van krachtige Speyside single malts. Met zijn kleine oplage, hoge alcoholpercentage en intense smaakbeleving is het een whisky met een uitgesproken karakter en verzamelwaarde.