Glenmorangie Grand Vintage 1997 23 jaar

De Glenmorangie Grand Vintage 1997 is een meesterwerk van vakmanschap, elegantie en innovatie. Deze uitzonderlijke single malt whisky uit de prestigieuze Bond House No. 1 Collection is een eerbetoon aan het visioen van Dr. Bill Lumsden, Director of Whisky Creation bij Glenmorangie. Gedistilleerd in 1997, aan het begin van zijn invloedrijke carrière bij de distilleerderij, symboliseert deze whisky een sleutelmoment in Glenmorangie’s evolutie: het begin van een nieuwe, expressieve stijl waarin fruitigheid, complexiteit en innovatie centraal staan.

De spirit uit 1997 werd aanvankelijk gerijpt in ex-bourbonvaten van hoge kwaliteit. Na bijna een decennium rijping onderging een deel van de whisky een ongekende finish in rode wijnvaten van Château Montrose, afkomstig uit de exclusieve Saint-Estèphe-appellatie in Bordeaux. Deze zeldzame rode wijnvaten gaven de whisky een ongeëvenaarde intensiteit en tonen van rood fruit die niet eerder voorkwamen in Glenmorangie’s profiel. Het resultaat is een whisky met een verbluffend palet van framboos, aardbei, bessenjam en subtiele houtinvloeden.

Dr. Bill combineerde vervolgens deze unieke wijncask-finish met whisky die volledig gerijpt was op bourbonvaten (voor de frisse citruskarakteristieken), met sherrycask-finish (voor zoete en kruidige diepgang) en een selecte groep geheime vaten. Deze complexe combinatie resulteerde in een expressie van Glenmorangie die zowel klassiek als vooruitstrevend is.

In het glas is de Glenmorangie Grand Vintage 1997 diep amberkleurig met robijnrode reflecties. In de neus opent de whisky met aroma’s van rijpe rode vruchten, gekonfijte sinaasappel, kersenlikeur en zachte kruiden. Vervolgens ontwikkelen zich geuren van geroosterde amandelen, marsepein, vanille en een hint van leer. In de mond is de whisky fluweelzacht, met een rijkdom aan smaken zoals bessensiroop, kersencompote, kaneel, honing en een vleugje eikenhout. De afdronk is eindeloos, warm en gelaagd, met een perfecte balans tussen zoet en kruidig.

Deze 23 jaar oude single malt is een collector’s item voor de ware whiskyliefhebber. Niet alleen vanwege de zeldzaamheid van de gebruikte wijnvaten, maar ook vanwege de expressieve stijl en het zeldzame rijpingsproces. De Glenmorangie Grand Vintage 1997 is niet zomaar een whisky, het is een viering van visie, durf en ambacht.

Klik hier voor het hele assortiment Glenmorangie.