Glenmorangie Signet

Glenmorangie Signet is het vlaggenschip van het huis Glenmorangie: een luxueuze en innovatieve single malt whisky waarin het uiterste van vakmanschap, creativiteit en diepgang wordt bereikt. Signet is een expressie zonder leeftijdsaanduiding, maar bevat whisky’s tot wel 30 jaar oud die zorgvuldig zijn geselecteerd en gemengd tot een harmonieus en zinnenprikkelend geheel. De whisky is geïnspireerd op het rijke erfgoed van Glenmorangie, gecombineerd met de uitgesproken visie van Dr. Bill Lumsden, de Director of Whisky Creation.

Wat Glenmorangie Signet uniek maakt, is het gebruik van ‘chocolate malt’ – een diep geroosterde gerstsoort die normaal alleen in bierbrouwerijen wordt gebruikt. Deze mout zorgt voor rijke aroma’s van espresso, donkere chocolade en geroosterde noten. De distillatie van deze speciale mout vereist precisie en ervaring en vormt de basis van Signet’s krachtige, decadente karakter.

De whisky rijpt in een mix van vaten, waaronder nieuwe eikenhouten vaten en ex-bourbonvaten, waarvan sommige zijn geselecteerd uit Glenmorangie’s eigen “designer cask”-voorraad. Dit levert een ongekende diepgang en textuur op, met een elegante balans tussen zoetheid, kruidigheid en houttonen.

In de neus opent Signet met aroma’s van versgezette espresso, bittere chocolade, sinaasappelschil, rozijnen en gemberkoek. Lagen van kaneel, geroosterde hazelnoten en marsepein volgen, wat een rijk en complex geurprofiel oplevert.

Op het palet is de whisky vol en fluweelzacht. Rijke tonen van toffee, gekonfijte sinaasappel, geroosterde koffiebonen, pure chocolade en zachte kruiden vormen een zintuiglijke explosie. Er is een subtiele bitterheid aanwezig die perfect wordt gecompenseerd door een romige, lichtzoete ondertoon.

De afdronk is lang, verwarmend en memorabel, met aanhoudende hints van mokka, vanille en zachte eik. Elke slok nodigt uit tot nog een, en benadrukt de gelaagdheid van deze exceptionele single malt.

Glenmorangie Signet is niet zomaar een whisky; het is een kunstwerk. Van de zeldzame moutsoorten tot het gedetailleerde vatgebruik en het meesterlijke mengen – elke stap is zorgvuldig uitgedacht. Signet is een absolute aanrader voor liefhebbers van luxe, rijke en innovatieve whisky’s, en komt het best tot zijn recht puur of met een paar druppels water om de complexiteit volledig tot uiting te laten komen.

Klik hier voor het hele assortiment Glenmorangie.