Gmeinböck Grüner Veltliner Ried Waldberg

Gmeinböck Grüner Veltliner Ried Waldberg is een prachtige single-vineyard wijn uit het Weinviertel in Neder-Oostenrijk, afkomstig van de befaamde wijngaard Ried Waldberg. Deze specifieke cru is gelegen op kalkrijke, goed gedraineerde bodems met een zuidelijke oriëntatie. Dat levert een bijzonder verfijnde Grüner Veltliner op met diepgang, elegantie en terroirexpressie — precies wat kenners zoeken in een topwijn van deze druivensoort.

Het familiebedrijf Weingut Gmeinböck heeft zich sinds generaties toegewijd aan kwaliteitswijnen met een duidelijke herkomst. Met liefde voor detail en respect voor natuur en traditie worden de druiven van Ried Waldberg zorgvuldig met de hand geoogst en geselecteerd. Dankzij de combinatie van bodemsamenstelling, microklimaat en vakmanschap ontstaat een wijn met persoonlijkheid en complexiteit, zonder aan drinkbaarheid in te boeten.

In het glas toont deze Grüner Veltliner zich helder strogeel met een groene zweem. De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van rijpe peer, gele appel, citrusbloesem, witte peper en een vleugje natte steen. Na even walsen komen ook fijne kruidige en florale tonen naar boven. De smaak is vol, sappig en fris, met een minerale structuur die elegant verweven is met het rijpe fruit. De zuren zijn levendig maar mooi geïntegreerd, waardoor de wijn een prachtige balans toont. De afdronk is lang, licht zoutig en droog — typerend voor kalkrijke bodems.

Gmeinböck Grüner Veltliner Ried Waldberg is bij uitstek een wijn die zowel als verfijnd aperitief als aan tafel schittert. Hij combineert uitstekend met gerechten zoals gegrilde witvis, coquilles, kalfsvlees, gevogelte, oosterse gerechten met limoen en gember, en natuurlijk het klassieke aspergegerecht. Ook bij vegetarische combinaties met venkel, artisjok of groene kruiden komt deze wijn volledig tot zijn recht.

Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is de subtiele gelaagdheid en het evenwicht tussen fruit, zuren en mineraliteit. De kalkrijke ondergrond en lage rendementen van deze wijngaard zorgen voor een wijn die intens en loepzuiver is, zonder zwaar te worden. Het is een Grüner Veltliner met finesse en lengte – een waar visitekaartje van het Weinviertel.

Deze wijn is uitstekend op dronk, maar kan ook nog enkele jaren rijpen op fles. Met name na 2 à 3 jaar ontwikkelen zich nog diepere aroma’s van honing, kruiden en rijp steenfruit, wat de complexiteit ten goede komt.

Kortom, Gmeinböck Grüner Veltliner Ried Waldberg is een karaktervolle en precieze expressie van Oostenrijks vakmanschap, perfect voor wijnliefhebbers die houden van elegantie, zuiverheid en terroir.