Highland Park 16 jaar Sea of Orkney

Highland Park Sea of Orkney 16 jaar oud – GTR Exclusive

Highland Park Sea of Orkney 16 jaar oud is een exclusieve travel retail release die een uitzonderlijke balans brengt tussen verfijning, kracht en elegantie. Deze bijzondere single malt whisky is vernoemd naar de ruige, betoverende wateren die het eiland Orkney omringen – een eerbetoon aan de natuurlijke pracht en dramatische landschappen van de noordelijke archipel. Met zijn diepe amberkleur, volledig verkregen uit het vat zonder toevoeging van kleurstoffen, straalt deze whisky authenticiteit en vakmanschap uit.

De Sea of Orkney 16 years is gedistilleerd en gerijpt in de iconische Highland Park-distilleerderij, gelegen in Kirkwall op het eiland Mainland, het grootste eiland van Orkney. Deze 16 jaar oude expressie werd zorgvuldig gerijpt in een combinatie van first-fill Europese en Amerikaanse eiken sherryvaten, aangevuld met refill vaten. De first-fill Europese sherryvaten zorgen voor rijke, kruidige tonen van nootmuskaat, gedroogd fruit en cacao, terwijl de Amerikaanse vaten subtiele toetsen van vanille, geroosterde amandelen en honingzoete elegantie toevoegen. De refill casks zorgen voor verfijning en balans, waardoor het geheel een zachte en toegankelijke afdronk krijgt.

In de neus opent deze whisky met aroma’s van gedroogde abrikozen, vijgen en een aangename zesty warmte. Deze worden snel gevolgd door warme kruiden zoals nootmuskaat, omlijst door een hint van florale heide en zachte rook. Op het gehemelte proef je de complexiteit van Highland Park: een samenspel van vanille, notige diepte en een typische Orkney turfrook – zacht, rokerig en met een florale ondertoon die het unieke terroir van het eiland weerspiegelt.

De afdronk is lang en gelaagd, met een delicate zoetheid van bruine suiker, geroosterde noten en een subtiel rokerige toon die blijft hangen. Deze dram is perfect in balans – krachtig en expressief, maar nooit overweldigend. De whisky is gebotteld op 44,5% alcohol en behoudt daarmee zijn karakter en complexiteit zonder in te boeten aan toegankelijkheid.

Highland Park Sea of Orkney 16 jaar is een schitterende keuze voor zowel de ervaren whiskyliefhebber als de nieuwsgierige ontdekkingsreiziger die de diepte en elegantie van Highland Park wil ervaren. De whisky is ideaal te combineren met gedroogde vruchten zoals vijgen en abrikozen, maar leent zich ook uitstekend voor een pairing met gerookte kazen en een hartige relish – een perfecte harmonie van zoet en rokerig.

Let op: deze editie is normaal exclusief verkrijgbaar in travel retail en duty-free shops maar nu ook bij Slijterij wijnhuis van den Bos en dus een must-have voor verzamelaars en liefhebbers van bijzondere Highland Park-uitgaven.