Macallan 18 jaar double oak 2020

De Macallan 18 jaar Double Cask 2020 is een meesterwerk binnen de wereld van luxe single malt whisky’s, waarin vakmanschap, tijd en uitzonderlijke grondstoffen samenkomen. Deze expressie maakt deel uit van de geliefde Double Cask-serie van Macallan, waarin het huwelijk tussen Amerikaans en Europees eikenhout centraal staat. Het resultaat is een perfect gebalanceerde whisky met een kenmerkend Macallan-profiel: rijk, vol, complex en harmonieus.

De Double Cask-serie is het antwoord van Macallan op de wens om het klassieke sherrykarakter te combineren met de zachtere en zoetere invloeden van Amerikaans eiken. Voor deze 18-jarige variant heeft men uitsluitend vaten gebruikt die zijn gekruid met Oloroso sherry uit Jerez, Spanje. Het Europese eikenhout voegt diepe kruidige tonen en structuur toe, terwijl het Amerikaanse eiken zorgt voor romige vanille, honing en subtiele citrusaccenten.

Bij het inschenken valt direct de diepe amberkleur op, volledig natuurlijk ontstaan door de lange rijping in sherryvaten. In de neus opent de whisky met uitnodigende aroma’s van gedroogde vruchten zoals rozijnen en vijgen, gevolgd door toffee, sinaasappelschil, kruidnagel en nootmuskaat. De invloeden van het hout zijn duidelijk aanwezig, met tonen van eiken, cacao en een vleugje gember.

In de mond is de Macallan 18 jaar Double Cask 2020 rijk, vol en verfijnd. Het smaakprofiel begint met een zoete explosie van honing en vanille, waarna de gedroogde vruchten uit de neus terugkomen, aangevuld met subtiele tonen van karamel, kaneel en sinaasappelzeste. Het Amerikaanse eikenhout geeft een zachte, romige basis, terwijl het Europese eiken de smaak extra diepte en kruidigheid geeft.

De textuur is zijdeachtig en elegant, met een perfecte balans tussen zoet, kruidig en houtig. Naarmate de whisky zich ontwikkelt op de tong, komen er meer complexe lagen naar voren: lichte tonen van mokka, een hint van hazelnoot en delicate eikenbitterheid die het geheel afrondt.

De afdronk is lang, verwarmend en harmonieus. Zoete tonen van vanille en honing gaan langzaam over in rijke specerijen en een zachte houttoon, waardoor de whisky een memorabele afsluiting heeft.

De Macallan 18 Years Old Double Cask 2020 is niet alleen een genot om te drinken, maar ook een prestigieus verzamelobject. De jaaraanduiding maakt hem gewild bij liefhebbers die waarde hechten aan specifieke jaargangen, terwijl de beperkte beschikbaarheid de exclusiviteit verder vergroot. De verpakking is elegant en luxueus, met gouden accenten en duidelijke verwijzingen naar de Double Cask-filosofie.

Deze whisky is ideaal voor speciale gelegenheden en vormt een perfect geschenk voor de verfijnde whiskydrinker. Hij komt volledig tot zijn recht wanneer hij puur wordt gedronken, zodat alle nuances van de lange rijping en het complexe vatenspel tot uiting komen. Een klein druppeltje water kan de aroma’s verder openen, waardoor nieuwe lagen van fruit en kruiden vrijkomen.

Met zijn rijke geschiedenis, compromisloze kwaliteit en indrukwekkende smaakprofiel bevestigt de Macallan 18 jaar Double Cask 2020 opnieuw waarom Macallan wereldwijd wordt beschouwd als een van de meest gerespecteerde distilleerderijen.