Murray Mcdavid Caol Ila 10 jaar Benchmark

Murray Mcdavid Caol Ila 10 jaar Benchmark is leverbaar van +- 11 juni 2025

Murray McDavid Benchmark Caol Ila 10 Years is een intrigerende en krachtige Islay single malt whisky met een uitgesproken rijpingsprofiel. Gedistilleerd in 2014 bij de iconische Caol Ila Distillery op het eiland Islay en gebotteld in 2025, is dit een gedurfde expressie van turf gecombineerd met zoete wijninvloeden.

Deze single malt is onderdeel van de Benchmark-serie van Murray McDavid, waarin bekende distilleerderijen worden gecombineerd met bijzondere vaten en vatfinishes. Voor deze botteling werd gebruikgemaakt van een unieke triple cask maturation:

• Eerst 5–6 jaar rijping in refill bourbon hogsheads (4 vaten 225L),

• Gevolgd door rijping in 1st fill PX sherry barriques (2 vaten 225L),

• Gevolgd door rijping in 1st fill Amarone wine barriques (2 vaten 225L).

Het resultaat is een perfect samenspel van turf, fruit, florale tonen en kruidige diepte.

In de neus opent de whisky met florale rooktonen (floral hickory), ziltige abrikozen en een hint van pruim. De geur is complex en gelaagd – zowel fris als rokerig, fruitig als hartig.

Op het palet ontplooien zich smaken van gegrilde bessen, rokerige appel en een zweem van tamarinde. De turfrook van Caol Ila is herkenbaar, maar wordt verzacht door de fruitige Amarone-invloeden en de rijke zoetheid van Pedro Ximénez.

De afdronk is lang en zacht, met tonen van boomgaardfruit, warme kruiden en smeulende houtas – elegant, evenwichtig en gelaagd.

Met een bottelsterkte van 53,1% alc./vol is deze whisky krachtig maar niet scherp, en dankzij de non-chill filtering en natuurlijke kleur blijft het pure karakter behouden. Deze botteling is bovendien gelimiteerd tot 1.262 flessen, wat hem extra interessant maakt voor verzamelaars en liefhebbers van cask finishes.

Murray McDavid Benchmark Caol Ila 10YO is een whisky die het klassieke turfkarakter van Islay combineert met moderne invloeden uit de wijnwereld. Ideaal voor wie houdt van rokerige whisky’s met een twist – complex, uitgesproken, maar verrassend harmonieus.

Perfect om puur te drinken of met een paar druppels water, en bij uitstek geschikt als afsluiter van een diner of bij een goede sigaar.

Bekijk hier ons assortiment Murray Mcdavid