Springbank 18 jaar

De Springbank 18 Year Old is een van de meest gewaardeerde expressies uit het kernassortiment van deze legendarische distilleerderij in Campbeltown. Deze single malt whisky staat bekend om zijn diepgang, elegantie en perfecte balans tussen rijke fruittonen, maritieme invloeden en subtiele rook. Springbank is een van de laatste distilleerderijen die alle productieprocessen – van mouten tot bottelen – zelf uitvoert op één locatie, wat zich vertaalt in een whisky die doordrenkt is van traditie en ambacht.

De 18-jarige versie wordt gerijpt op een combinatie van 50% sherryvaten en 50% bourbonvaten. Deze harmonieuze vatselectie geeft het distilleerkarakter de ruimte om te schitteren, terwijl de invloeden van de vaten zorgen voor een rijk, complex en uitgebalanceerd smaakprofiel. Elke editie wordt in beperkte oplage gebotteld, wat bijdraagt aan de exclusiviteit en aantrekkingskracht van deze whisky onder liefhebbers en verzamelaars.

In het glas toont Springbank 18 Year Old zich met een diepe, koperkleurige gloed, die de lange rijping weerspiegelt. Het aroma is intens en uitnodigend, met lagen van gekonfijt fruit, sinaasappelschil, rode appel en gestoofde perzik. Deze fruitige basis wordt aangevuld door toetsen van donkere chocolade, honing, leer en subtiele rook. Kenmerkend voor Springbank is de ziltige toets, die zich vermengt met hints van maritieme mineraliteit, natte stenen en een vleugje turf.

Op de tong biedt deze whisky een zijdezachte, volle textuur, waarin zoete tonen van karamel, butterscotch en vanille zich elegant verweven met kruidige accenten van nootmuskaat, kaneel en kruidnagel. De invloeden van de sherryvaten brengen rijke tonen van rozijnen, dadels en vijgen, terwijl de bourbonvaten zorgen voor een romige, houtachtige structuur. De typische Springbank-ziltigheid en lichte rook blijven subtiel aanwezig en geven de whisky een onderscheidend Campbeltown-karakter.

De afdronk is lang, complex en verwarmend, met blijvende tonen van gedroogd fruit, chocolade, lichte rook en een aangename kruidigheid. De balans tussen zoet, kruidig, rokerig en zout is meesterlijk uitgevoerd, wat de reputatie van Springbank als een van de meest ambachtelijke distilleerderijen van Schotland opnieuw onderstreept.

De Springbank 18 Year Old is een whisky die vraagt om langzaam genieten. Het is een expressie die zowel doorgewinterde whiskykenners als nieuwe liefhebbers weet te bekoren, en die bij elke slok nieuwe nuances en lagen prijsgeeft.

Klik hier voor het online assortiment van Slijterij van den Bos