Talisker Dark Storm

Talisker Dark Storm is een intense en robuuste single malt whisky afkomstig van het eiland Skye, exclusief ontwikkeld voor de travel retail markt. Deze expressie is ontworpen om het stormachtige, ruige karakter van Talisker nog krachtiger tot uiting te brengen. Wat Dark Storm onderscheidt van andere Talisker-uitgaven, is het gebruik van zwaar verkoolde eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een uitgesproken rokerig profiel en een dieper, kruidiger karakter.

De whisky presenteert zich met een diepe amberkleur, die in het glas fonkelt met koperen accenten. In de neus ontvouwt zich direct het kenmerkende Talisker-aroma: zilte zeelucht, natte touwen, turfrook en zwarte peper. Maar in Dark Storm gaat het verder. De zwaar verkoolde vaten geven aroma’s van gebrand hout, verkoolde sinaasappelschil, leer en een vleugje vanille. Er is ook een subtiele zoetheid aanwezig, vergelijkbaar met geroosterde honing of karamel.

De smaak is krachtig en gelaagd. Bij de eerste slok komt een explosie van zwarte peper en pittige kruiden naar voren, gevolgd door een golf van turfrook en geroosterd eikenhout. Daaronder schuilt een complexe mix van zoete en ziltige tonen: donkere toffee, sinaasappelschil, zeewier en een vleugje gerookte pruimen. De mondbeleving is vol en mondvullend, met een duidelijke intensiteit die trouw blijft aan de naam “Dark Storm”.

De afdronk is lang, verwarmend en rokerig, met aanhoudende invloeden van houtskool, kruidigheid en maritieme mineraliteit. Een licht drogende bitterheid blijft hangen, wat de complexiteit vergroot en uitnodigt tot een tweede glas.

Talisker Dark Storm is de meest krachtige en rokerige expressie binnen de kernreeks van Talisker. Het is een whisky die de dramatische weersomstandigheden en wilde zeeën rond Skye weerspiegelt. Door het gebruik van zwaar verkoolde vaten krijgt deze whisky een unieke diepgang en intensiteit die perfect past bij de stormachtige naam en uitstraling.

Dark Storm is ideaal voor liefhebbers van stevige, turfachtige whisky’s die houden van uitgesproken smaken en krachtige afdronken. Het is een gedurfde keuze, maar ook een authentieke ervaring – een whisky die het karakter van Talisker in zijn meest ongetemde vorm laat zien.

Het assortiment Talisker van Slijterij Wijnhuis van den Bos