The Ultimate Benrinnes 2004 cask 58 cask strength

The Ultimate Benrinnes 2004 cask 58 cask strength 57,8% distilled 28/04/04 bottled 18/01/19 aantal flessen 279 14 jaar

The Ultimate Benrinnes 2004 Cask 58 is een krachtige en uitgesproken single malt whisky afkomstig uit de Speyside regio van Schotland. Gedistilleerd op 28 april 2004 en gebotteld op 18 januari 2019 door de onafhankelijke Nederlandse bottelaar van Wees, maakt deze expressie deel uit van hun gewaardeerde “The Ultimate”-serie. De whisky rijpte 14 volle jaren in een enkel vat – cask 58 – en werd op vatsterkte gebotteld, zonder koude filtering of toevoeging van kleurstoffen, wat garant staat voor een pure en authentieke whiskybeleving.

Benrinnes is een minder bekende maar zeer gewaardeerde distilleerderij onder liefhebbers. Ze staat bekend om haar rijke, vleesachtige stijl en complexe profiel – een stijl die zich bijzonder goed leent voor langdurige rijping en bottelingen op cask strength. Deze specifieke release is gelimiteerd tot slechts 279 flessen wereldwijd, wat het tot een waar verzamelobject maakt.

In het glas heeft de whisky een diepe gouden kleur. De neus opent intens met aroma’s van gekonfijte sinaasappelschil, gestoofde appels en rozijnen, verweven met tonen van vers gemalen zwarte peper, bijenwas en een vleugje leer. De invloed van het vat is duidelijk aanwezig, maar wordt mooi in balans gehouden door het volle distilleerkarakter van Benrinnes.

Op de tong is het mondgevoel vol en olieachtig, met krachtige smaken van pure honing, abrikoosjam, warme kruiden, gedroogde vijgen en lichte houttonen. De alcoholsterkte van 57,8% is krachtig, maar niet scherp, en draagt de complexiteit van de whisky op een mooie manier. Een druppel water opent extra lagen van fruit en toffee.

De afdronk is lang en verwarmend met terugkerende tonen van fruitcake, nootmuskaat en zachte eikenhouten bitters. Dit is een whisky voor de ervaren liefhebber die zoekt naar diepgang, textuur en de uitgesproken charme van een distilleerderij die vaak in blends verdwijnt maar solo excelleert.

The Ultimate Benrinnes 2004 Cask 58 is een schoolvoorbeeld van wat een goed geselecteerde single cask botteling kan bieden: karakter, concentratie en complexiteit in één. Perfect voor bij het haardvuur of een rustig moment van contemplatie. Door zijn exclusiviteit en cask strength karakter is deze whisky ook uitermate geschikt als cadeau voor de gevorderde whiskyliefhebber of verzamelaar.