Zenato Bardolino

Zenato Bardolino DOC is een elegante, fruitige rode wijn uit het noordoosten van Italië, afkomstig uit de schilderachtige streek tussen het Gardameer en Peschiera del Garda, in de provincie Verona. Deze wijn staat symbool voor de toegankelijke en frisse stijl van de Bardolino-regio. Geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Zenato, dat bekendstaat om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie, is deze wijn een uitstekende introductie tot de subtiele charme van Noord-Italiaanse rode wijnen.

Bardolino wordt gemaakt van een klassieke blend van Corvina, Rondinella en Sangiovese. Elk van deze druiven speelt een essentiële rol in het smaakprofiel van de wijn. Corvina zorgt voor structuur, sappigheid en een diep robijnrode kleur. Rondinella voegt een kenmerkende frisheid en florale aroma’s toe, terwijl Sangiovese de wijn afrondt met zachte tannines, kruidige tonen en delicate zuren. Deze combinatie zorgt voor een verfijnde balans tussen fruit, frisheid en elegantie.

De naam Bardolino is mogelijk van Germaanse oorsprong, en zou verwijzen naar Bardali, de zoon van Manto, die volgens legenden de stad Mantua heeft gesticht. De beroemde dichter Dante Alighieri verwees hier zelfs naar in zijn epische werk, de Divina Commedia. Deze historische link geeft de wijn extra culturele diepgang.

In het glas toont Zenato Bardolino een heldere robijnrode kleur met lichtpaarse reflecties. Het bouquet is open en uitnodigend, met aroma’s van kersen, rode bessen, viooltjes en een vleugje witte peper. De wijn geurt je tegemoet met een zomers en licht kruidig karakter.

De smaak is soepel, levendig en toegankelijk. Het frisse rode fruit staat centraal, begeleid door subtiele kruidigheid en een sappige zuurgraad die de wijn levendig houdt. De tannines zijn mild, wat zorgt voor een ronde mondbeleving zonder hardheid. De afdronk is elegant, licht en verfrissend, met een blijvende indruk van fruitige finesse.

Zenato Bardolino is een uitstekende wijn om licht gekoeld te serveren en komt perfect tot zijn recht bij voorgerechten, wit vlees, gevogelte, pasta’s met tomatensaus en lichte kazen. Dankzij zijn lichte body en frisse karakter is deze wijn ook zeer geschikt als lunchwijn of om te schenken bij borrelhapjes. Zijn veelzijdigheid maakt hem ideaal voor zowel dagelijks gebruik als voor informele diners.

Met deze wijn bewijst Zenato opnieuw dat kwaliteit, traditie en drinkplezier perfect hand in hand kunnen gaan. Bardolino is de ideale wijn voor liefhebbers van verfijnde Italiaanse stijl, waar elegantie en frisheid centraal staan.

Bekijk hier het hele assortiment Zenato wijnen van Slijterij wijnhuis van den Bos.