Zenato Pinot Grigio delle Venezie

De Zenato Pinot Grigio delle Venezie is een levendige en verfijnde witte wijn uit het noordoosten van Italië, afkomstig van de wijngaarden rond Pesina di Caprino, in de regio Veneto. Deze wijn toont op elegante wijze waarom Pinot Grigio wereldwijd zo geliefd is: frisheid, fruitigheid en een doordrinkbaar karakter worden hier moeiteloos gecombineerd met de kwaliteit en zorg die het huis Zenato typeert.

De wijn is hoofdzakelijk gemaakt van de Pinot Grigio-druif, aangevuld met een klein percentage Chardonnay om extra rondheid en aromatische diepgang te geven. Beide druivensoorten worden met de hand geoogst, wat bijdraagt aan een optimale selectie van het fruit. Dankzij het milde, zonnige klimaat van Veneto en de invloed van de nabijgelegen Alpen en het Gardameer, bereiken de druiven een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, om het frisse en fruitige karakter te behouden.

In het glas presenteert de wijn zich helder strogeel met een licht gouden zweem. De neus is aromatisch, zuiver en uitnodigend, met geuren van citrusvruchten, meloen, perzik, bloesem en een vleugje mineraliteit. De aanwezigheid van Chardonnay verrijkt het geurprofiel met wat rijpe appel en een zachte toets van amandel.

De smaak is sappig en fris, met een aangename fruitconcentratie. De wijn opent met tonen van citroen en groene peer, gevolgd door rijpere nuances van gele perzik, meloen en een subtiele kruidigheid. De structuur is licht romig zonder zwaar te worden, en de zuurgraad zorgt voor een levendig en dorstlessend mondgevoel. De afdronk is zuiver, elegant en verfrissend, met een zachte hint van witte bloemen en limoen.

De Zenato Pinot Grigio delle Venezie is een veelzijdige wijn aan tafel. Hij is een uitstekende keuze bij visgerechten, wit vlees, lichte pasta’s, voorgerechten, zomerse salades en zelfs lichte soepen. Ook als aperitief doet hij het uitstekend: fris, aromatisch en toegankelijk.

Deze wijn is een schoolvoorbeeld van hoe een kwalitatieve Pinot Grigio méér kan zijn dan alleen een doordrinkbare dorstlesser. Zenato weet met precisie en vakmanschap een wijn neer te zetten die frisheid combineert met een zekere complexiteit en karakter. Ideaal voor alledaags genot, diners met vis of kip, of gewoon als glas op een zonnig terras.

Bekijk hier het hele assortiment Zenato wijnen van Slijterij wijnhuis van den Bos.