Springbank 21 jaar 2022

De Springbank 21 jaar 2022 is een prestigieuze single malt whisky uit Campbeltown, Schotland, en vormt een prachtig voorbeeld van traditioneel vakmanschap. Deze editie is gelimiteerd tot slechts 3.600 flessen wereldwijd en is bijzonder geliefd onder verzamelaars en kenners. Wat deze release zo uniek maakt, is de rijping op een combinatie van 55% sherryvaten en 45% portvaten – een zeldzame mix die zorgt voor een complexe, rijke en perfect uitgebalanceerde smaakbeleving.

In het glas toont deze 21-jarige whisky een diepe, amberkleurige gloed. Het aroma is intens en uitnodigend, met een gelaagd profiel van gedroogd rood fruit, rozijnen, honing, leer en een vleugje kruiden. De geur ontwikkelt zich langzaam, met subtiele hints van oude boeken, gember en fruitcake – een elegante introductie tot wat deze whisky in petto heeft.

Bij het proeven opent Springbank 21 Year Old 2022 met een zijdezachte textuur. Smaken van gezouten karamel, sticky toffee pudding en chocolade domineren het palet, gevolgd door tonen van gingerbread, walnoot en licht zilte invloeden die doen denken aan de nabijgelegen zee. De balans tussen zoet, kruidig en hartig is meesterlijk uitgevoerd.

De afdronk is lang, warm en romig, met noten van muscovado suiker, digestieve koekjes en een vleugje rook die typisch is voor de Springbank-stijl – subtiel, maar aanwezig. De invloed van het hout is verfijnd en nooit overheersend, wat de kwaliteit van het vatbeheer en de lange rijping benadrukt.

Springbank staat wereldwijd bekend om zijn ambachtelijke aanpak: het is een van de weinige distilleerderijen die alle productiestappen – van mouten tot bottelen – zelf uitvoert op één locatie. Die filosofie komt sterk naar voren in deze 21-jarige release, waarin authenticiteit, balans en karakter centraal staan.

Springbank 21 Year Old 2022 is een whisky die vraagt om aandacht. Hij is uitermate geschikt voor het vieren van bijzondere momenten, maar ook om in alle rust van te genieten. Deze botteling vertegenwoordigt niet alleen een rijke historie, maar ook de toewijding aan kwaliteit die Springbank al generaties lang onderscheidt.

Klik hier voor het online assortiment van Slijterij van den Bos