Kingsbarns Balcomie

Kingsbarns Balcomie Single Malt Scotch Whisky is een prachtige expressie van moderne Lowland-distillatie, geproduceerd door Kingsbarns Distillery nabij St Andrews in Fife. De distilleerderij, opgericht door de Wemyss-familie, staat bekend om haar elegante, fruitige stijl en het gebruik van uitsluitend gerst afkomstig van lokale boerderijen binnen een straal van 10 kilometer. Balcomie is genoemd naar het pittoreske strand bij de distilleerderij en symboliseert de maritieme invloeden die deze whisky mede vormgeven.

De Kingsbarns Balcomie is volledig gerijpt in first-fill ex-Oloroso sherryvaten van Amerikaanse eik, afkomstig uit Jerez, Spanje. Door enkel first-fill vaten te gebruiken, krijgt de whisky een rijke en aromatische intensiteit zonder te zwaar te worden. De combinatie van het zachte Lowland-karakter met de invloed van de sherryvaten zorgt voor een harmonieus evenwicht tussen frisheid, fruitigheid en zoete warmte.

In de neus opent Balcomie met aroma’s van rijpe rode appel, sinaasappelzeste, honing en zachte karamel. Er komen ook delicate tonen van rozijnen, kaneel en amandelen naar voren. De geur is uitnodigend en doet denken aan vers gebakken appeltaart met een vleugje vanille. In de mond volgt een rijke, romige textuur met smaken van honing, toffee, gedroogd fruit en een subtiele kruidigheid afkomstig van het eikenhout. Het Lowland-karakter zorgt voor een lichte, elegante structuur met een frisse toets van citrus en gebrande suiker.

De afdronk is lang en zacht, met tonen van sherry, noten, kaneel en een hint van eikenhout. Het resultaat is een toegankelijke maar verfijnde whisky met een natuurlijke balans. Kingsbarns Balcomie is niet koud gefilterd en bevat geen toegevoegde kleurstoffen, wat het ambachtelijke karakter van de distilleerderij onderstreept. Met een alcoholpercentage van 46% biedt deze whisky voldoende kracht om de rijke smaken volledig tot hun recht te laten komen.

De Kingsbarns Distillery werd opgericht met een duidelijke visie: de elegantie en frisheid van Lowland-whisky opnieuw op de kaart zetten. Dankzij de zorgvuldige distillatie en de keuze voor hoogwaardige vaten produceert Kingsbarns whisky’s die uitblinken in zuiverheid en balans. De Balcomie vormt hierin een belangrijk onderdeel — een single malt die laat zien dat jeugdige whisky’s ook complex en verfijnd kunnen zijn.

Kingsbarns Balcomie is ideaal voor wie houdt van zachte, fruitige whisky’s met een vleugje sherry-invloed. Perfect als aperitief, of om te genieten in goed gezelschap bij lichte gerechten of een dessert met karamel en noten. Deze whisky combineert het beste van twee werelden: de elegante stijl van de Lowlands en de warme, zoete invloed van Spaanse sherryvaten.

Kortom: Kingsbarns Balcomie is een stijlvolle en toegankelijke single malt die zijn oorsprong, terroir en vakmanschap perfect weerspiegelt. Een expressie met finesse, die de moderne Schotse whiskytraditie een frisse, eigentijdse draai geeft.