J. Lohr Cabernet Sauvignon Signature

De J. Lohr Cabernet Sauvignon Signature is het absolute topstuk van J. Lohr Vineyards & Wines: een luxe, diep geconcentreerde rode wijn afkomstig uit Paso Robles, Californië. Deze iconische wijn wordt slechts in beperkte hoeveelheden geproduceerd en vertegenwoordigt de hoogste kwaliteit die het wijnhuis te bieden heeft. Elk aspect van deze wijn – van de selectie van druiven tot de rijping – is gericht op perfectie.

De druiven voor deze Lohr Cabernet Sauvignon zijn afkomstig van de beste percelen op de Beck Vineyard, gelegen in het hoge westen van Paso Robles. Het terroir – met arme, kalkrijke bodems – en het warme, droge klimaat zorgen voor kleine, intens smakende druiven met een uitstekende balans tussen kracht en elegantie. De wijn wordt met de hand geoogst, zorgvuldig vergist in kleine lots, en vervolgens 20 maanden gerijpt op 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten.

In het glas toont de wijn een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur. De geur is indrukwekkend intens: lagen van cassis, zwarte kers, espresso, donkere chocolade en sigarenkistje worden subtiel verweven met toetsen van grafiet, viooltjes en toast. In de mond is hij vol, fluweelzacht en krachtig tegelijk, met fijne tannines en een gelaagde structuur die zich opent met elke slok. De lange, elegante afdronk benadrukt de verfijning en diepte die deze wijn tot een ervaring maken.

De J. Lohr Cabernet Sauvignon Signature  is een ideale begeleider van luxe gerechten zoals gegrild rundvlees, wildgerechten of truffelrisotto. Ook uitstekend geschikt als bewaarpotentieel – deze wijn ontwikkelt zich prachtig gedurende 10 tot 15 jaar of langer.

Deze wijn is een eerbetoon aan oprichter Jerry Lohr en wordt jaarlijks in zeer beperkte oplage uitgebracht. Hij staat symbool voor alles wat het wijnhuis nastreeft: precisie, passie, terroir en tijdloze klasse.

Geschiedenis van J. Lohr Vineyards & Wines – Californië

J. Lohr Vineyards & Wines is een familiebedrijf dat zijn oorsprong vindt in de vroege jaren 1970. Oprichter Jerry Lohr, afkomstig uit South Dakota, had een achtergrond in landbouw en techniek. Zijn passie voor wijnbouw leidde hem naar Californië, waar hij op zoek ging naar de ideale locaties voor het verbouwen van druiven van hoge kwaliteit.

In 1972 plantte Jerry Lohr zijn eerste wijngaard van 280 hectare in de Arroyo Seco-appellatie van Monterey County. Deze regio, met zijn koele klimaat en goed doorlatende bodems, bleek bijzonder geschikt voor het verbouwen van Chardonnay en Pinot Noir. Twee jaar later, in 1974, opende hij zijn eerste wijnmakerij in San Jose, waarmee de basis werd gelegd voor J. Lohr Vineyards & Wines.

In de jaren 1980 breidde het bedrijf uit naar Paso Robles, een gebied dat destijds nog weinig bekendheid genoot als wijnregio. Jerry herkende echter het potentieel van deze regio voor het verbouwen van rode druivensoorten, met name Cabernet Sauvignon, dankzij de warme dagen, koele nachten en kalkrijke bodems. In 1986 werden de eerste rode druivenstokken geplant, en in 1988 opende J. Lohr een wijnmakerij in Paso Robles.

Gedurende de jaren heeft J. Lohr zijn wijngaarden uitgebreid naar meer dan 4.000 hectare, verspreid over Monterey County, Paso Robles en Napa Valley. Het bedrijf produceert een breed scala aan wijnen, waaronder de bekende Seven Oaks Cabernet Sauvignon, Riverstone Chardonnay en de exclusieve Signature Cabernet Sauvignon.

Duurzaamheid en innovatie staan centraal in de bedrijfsvoering van J. Lohr. Het bedrijf maakt gebruik van zonne-energie, waterbesparende technieken en duurzame landbouwpraktijken om de impact op het milieu te minimaliseren. Bovendien is J. Lohr actief betrokken bij filantropische initiatieven, zoals het ondersteunen van borstkankeronderzoek via de verkoop van wijnen van Carol’s Vineyard, vernoemd naar Jerry’s overleden echtgenote.

Vandaag de dag wordt J. Lohr geleid door de tweede generatie van de familie Lohr, met Jerry’s kinderen Steve, Cynthia en Lawrence in sleutelposities. Het bedrijf blijft trouw aan zijn kernwaarden van kwaliteit, duurzaamheid en familietraditie, en blijft een toonaangevende producent in de Californische wijnindustrie.