Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon

De Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon is een toegankelijke, doch karaktervolle rode wijn uit Californië. Deze wijn maakt deel uit van de populaire Vintner’s Reserve-serie van Kendall-Jackson, een gerenommeerd wijnhuis dat bekendstaat om zijn consistente kwaliteit en elegante stijl. De druiven zijn voornamelijk afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in Sonoma County, aangevuld met percelen uit Napa, Mendocino en Lake County, wat zorgt voor complexiteit en regionale balans.

De wijn wordt grotendeels gemaakt van Cabernet Sauvignon, met kleine toevoegingen van andere druiven zoals Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc om extra diepte en soepelheid toe te voegen. De wijn rijpt 10 maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Dit zorgt voor een subtiele invloed van hout, die het fruit mooi aanvult zonder te overheersen.

In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur. De geur is uitnodigend en gelaagd met aroma’s van zwarte bes, bramen, pruimen en vanille, aangevuld met tonen van toast, mokka en een vleugje eikenhout. In de mond is hij vol en soepel met rijpe tannines, ronde smaken van donker fruit, cacao en een vleugje kruiden. De afdronk is zacht, met een lichte rokerigheid en aanhoudende fruitigheid.

De Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon is een veelzijdige wijn die perfect past bij gegrilde gerechten, zoals steak, lamskoteletten, hamburgers of stevige pastagerechten. Ook heerlijk in combinatie met gerijpte kazen of als glas op zichzelf tijdens een ontspannen avond. Dankzij zijn balans tussen kracht en toegankelijkheid is dit een uitstekende keuze voor zowel de beginnende wijndrinker als de gevorderde liefhebber.

Deze wijn is een mooi voorbeeld van Kendall-Jackson’s filosofie: hoogwaardige Californische wijn maken die zowel elegant als doordrinkbaar is, tegen een eerlijke prijs.