Springbank 21 jaar 2021

De Springbank 21 Year Old 2021 is een van de meest begeerde expressies van deze iconische Campbeltown-distilleerderij. Dit jaarlijkse hoogtepunt staat wereldwijd bekend als een toonbeeld van traditioneel vakmanschap, complexe smaken en een perfect gebalanceerd karakter. De editie van 2021 is, net als zijn voorgangers, gebotteld in een beperkte oplage, wat bijdraagt aan zijn exclusiviteit en populariteit bij zowel verzamelaars als liefhebbers van authentieke Schotse single malt whisky.

Wat de 2021-release bijzonder maakt, is de zorgvuldige rijping in een combinatie van portvaten, bourbonvaten en sherryvaten. Deze unieke vatcombinatie geeft de whisky een extra dimensie aan smaak en aroma, waarbij het klassieke Springbank-profiel wordt verrijkt met subtiele invloeden van fruitige zoetheid, kruidigheid en een delicate maritieme touch.

In het glas toont Springbank 21 jaar 2021 zich met een diepe, amberkleurige tint die onmiddellijk uitnodigt tot ontdekken. Het aroma is intens en complex, met tonen van gedroogde abrikozen, gestoofde perziken en rode bessen, aangevuld door hints van honing, leer en een zachte turfrook. Op de achtergrond komen nuances van gezouten karamel, oude boeken en tropisch fruit naar voren, wat zorgt voor een rijk gelaagd neusprofiel.

De smaak is krachtig, vol en romig, met een mooie balans tussen zoete, kruidige en zilte tonen. Smaken van toffee, donkere chocolade en rozijnen mengen zich met hints van kaneel, gember en nootmuskaat. De invloed van de port- en rumvaten zorgt voor een fruitige diepgang, terwijl de bourbon- en sherryvaten een warme, houtachtige complexiteit brengen. De typische Springbank-ziltigheid en subtiele rook blijven elegant verweven in het geheel en zorgen voor een onderscheidend Campbeltown-karakter.

De afdronk is lang, rijk en verwarmend, met tonen van muscovado suiker, eikenhout, zachte turfrook en een aanhoudende zoetheid van gestoofd fruit. Deze whisky nodigt uit om rustig van te genieten en laat bij elke slok nieuwe lagen ontdekken.

De Springbank 21 jaar 2021 is een schitterend voorbeeld van de toewijding en het vakmanschap van deze familie gedreven distilleerderij. Met zijn complexe karakter, perfecte balans en ambachtelijke ziel is dit een whisky die zowel ervaren liefhebbers als verzamelaars zal weten te bekoren.

Klik hier voor het online assortiment van Slijterij van den Bos