Talisker Storm

Talisker Storm is een expressieve single malt whisky afkomstig van de oudste distilleerderij op het eiland Skye, aan de ruige westkust van Schotland. Deze whisky is een moderne interpretatie van Talisker’s kenmerkende stijl: krachtig, rokerig en maritiem, maar met extra nadruk op de kruidigheid en intensiteit. Talisker Storm is geen gelabelde leeftijdswhisky, wat de blender de vrijheid gaf om jongere, pittige vaten te combineren met oudere, rijpere componenten – en dat proef je.

Visueel presenteert Talisker Storm zich met een rijke, diep goudkleurige tint. Het aroma is onmiddellijk herkenbaar als Talisker: krachtig en levendig, met zilte zeelucht, natte touwen, zwarte peper, en een vleugje citrus. Op de achtergrond schuilt een zacht zoetje van honing en gerookte mout. Naarmate je langer ruikt, komen tonen van jodium, zeewier en eikenhout naar voren, waardoor het geheel een uitgesproken maritiem karakter krijgt.

In de mond is Talisker Storm ronduit levendig. Het begint met een zachte, olieachtige textuur die snel plaatsmaakt voor een explosie van peperige warmte. Typische Talisker-tonen van turfrook, zwarte peper en zeezout vullen de mond, samen met een subtiele zoetheid van toffee en gerijpt fruit. De whisky heeft een uitgesproken rokerige kern, maar is beter gebalanceerd dan je op basis van de naam wellicht zou verwachten. De kruidigheid bouwt langzaam op en geeft een gelaagde, dynamische smaakbeleving.

De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van rook, kruidigheid en een lichte mineraliteit. Een vleugje zilte karamel blijft hangen, wat zorgt voor een mooie afronding van het geheel.

Talisker Storm is gemaakt om indruk te maken – niet met subtiliteit, maar met intensiteit en karakter. Het is een uitstekende keuze voor wie kennis wil maken met het ruigere profiel van maritieme single malts, of voor fans van Talisker die op zoek zijn naar een expressie met extra pit. Hij is krachtig genoeg om op zichzelf te drinken, maar ook verrassend veelzijdig bij gerechten als gerookte zalm, oesters of stevige blauwe kazen.

Deze whisky draagt het DNA van zijn oorsprong: de stormachtige zeeën en winden van Skye. Talisker Storm is als het weer op het eiland zelf – onvoorspelbaar, intens en puur natuur.

Het assortiment Talisker van Slijterij Wijnhuis van den Bos