Schmitges Rivaner

De Schmitges Rivaner is een levendige, aromatische witte wijn uit het hart van de Moezel. Deze frisse en toegankelijke wijn is het resultaat van decennialange toewijding van Weingut Schmitges, die zich sinds de jaren ’90 actief inzetten voor de herwaardering van Rivaner. Met hun moderne benadering en terroirgerichte aanpak slagen zij erin om van deze druif een wijn te maken die uitblinkt in zuiverheid, frisheid en dagelijkse drinkbaarheid.

De Rivaner is een druif die ontstaan is uit een kruising van Riesling en Silvaner (beter bekend als Müller-Thurgau) en staat bekend om zijn fruitige en soepele karakter. De druiven voor deze wijn groeien op zandige leembodems, een ondergrond die zorgt voor een ideale balans tussen waterhuishouding en mineraliteit. De wortels van de wijnstokken reiken diep in de grond, waardoor ze toegang hebben tot mineralen die zorgen voor een elegante, frisse structuur in de uiteindelijke wijn.

Het klimaat aan de Moezel, met warme dagen en koele nachten, draagt bij aan de langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Dit vertaalt zich naar levendige zuren, heldere fruitaroma’s en een mooie aromatische expressie. Tijdens de vinificatie wordt er bewust gekozen voor een moderne, frisse stijl. De wijn wordt koel vergist en op lage temperatuur bewaard om zoveel mogelijk aroma en levendigheid te behouden.

Visueel toont de wijn zich helder en lichtgeel met een groene zweem. In de neus verleidt hij met frisse geuren van appel, limoen, peer en een vleugje bloemenhoning. In de mond is de wijn sappig, fris en harmonieus, met tonen van citrus, witte perzik en groene appel. De zuren zijn zacht en goed geïntegreerd, wat zorgt voor een soepel mondgevoel. De afdronk is verkwikkend, met een lichte mineraliteit die typisch is voor de Moezelregio.

De Schmitges Rivaner is de ultieme lente- en zomerwijn. Dankzij zijn verfrissende stijl en fruitige karakter is hij perfect als aperitief of bij lichte gerechten. Combineer hem bijvoorbeeld met gegrilde vis, zalm, pasta met groene kruiden, vegetarische schotels of frisse salades. Ook bij asperges, risotto of lichte Aziatische gerechten komt deze wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer hem goed gekoeld op zo’n 8–10°C voor het beste resultaat.

Wat deze Rivaner extra bijzonder maakt, is zijn toegankelijkheid zonder in te boeten op kwaliteit. Het is een wijn die je moeiteloos openmaakt op een zonnige dag, maar die ook bij een lichte maaltijd moeiteloos overeind blijft. Kortom: een plezierwijn die staat voor alles wat de moderne Moezel te bieden heeft.

Bekijk hier ons assortiment schmitges